Per ottenere l’autorizzazione alla raccolta del tartufo, il raccoglitore deve sostenere un esame di idoneità presso la Comunità Montana competente per territorio. Le materie di esame riguardano le tecniche di raccolta dei tartufi e di miglioramento delle tartufaie, le vigenti normative nazionali e regionali, la biologia ed il riconoscimento delle varie specie di tartufo.
Per facilitare la conoscenza della materia la Comunità Montana e le Associazioni tartufai organizzano appositi corsi di formazione.
Il tesserino di autorizzazione alla raccolta del tartufo viene rilasciato dalla Comunità Montana ed è valido su tutto il territorio nazionale.

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